Rss Feed

‘Recept’ Category

  1. Bakat strasskakor, en riktig hit!

    1 december, 2011 by frup

    Jag har bakat strasskakor och oj vad populära dom blev, jag tror att jag måste smaka en själv någon dag!

    200 g smör
    1 dl florsocker
    2 msk vaniljsocker
    2, 5 dl vetemjöl
    2 dl potatismjöl

    Vispa smöret, florsockret samt vaniljsockret till det är riktigt poröst.  Tillsätt mjölet lite i sänder och vispa hela tiden. Spritsa ut kakorna på plåt, grädda i 175 grader i 10 min

    Category Recept | Tags: | 2 Comments

  2. Fula men goda hallongrottor

    27 november, 2011 by frup

    Bakat hallongrottor, men dom blev tyvärr inte estetiskt tilltalande. Men dom verkar gå åt bra iallall!

    200 g smör
    1 dl socker
    1 tsk bakpulver
    4, 5 dl vetemjöl
    2 tsk vaniljsocker

    1 dl hallonsylt

    Blanda alla ingredienser utom sylten (gärna i matberedare). Forma degen till valnötsstora bollar som du placerar i småkaksformar på en plåt. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i lite sylt. Grädda i 200 grader cirka 10 minuter.

    Category Recept | Tags: | 6 Comments

  3. Recept på goa sirapssnittar

    20 november, 2011 by frup

    Här kommer ett recept på sirapssnittar som jag bakade förra veckan. Jag tycker iallafall att dom är himla goa :)

    200 gr rumsvarmt smör
    2 dl socker
    2 msk vaniljsocker
    2 msk sirap
    2 tsk bakpulver
    ca 5 dl mjöl

    Blanda ihop alla ingredienser till en deg som du rullar ut till fingertjocka längder på en smord plåt (eller bakplåtspapper) Platta till rullarna med en gaffel. Grädda i 175 grader i ca 10 minuter. Skär dem omedelbart när du tar ut dom ur ugnen.

    Category Recept | Tags: | 1 Comment

  4. Bakat bountykaka

    12 november, 2011 by frup

    Nu har jag äntligen kommit igång och börjat baka igen! Hittade ett recept på Bountykaka hos Kokaihop.se som var riktigt bra.

    Bountykaka

    4,5 dl  socker
    4 dl  vetemjöl
    1,5 tsk  vaniljsocker
    3 tsk  bakpulver
    4,5 msk  kakao
    3 st  ägg
    225 gram  smält smör eller margarin
    2,25 dl  kokande vatten

    Smörkräm:

    225 gram  smör eller margarin
    4 dl  florsocker
    2 st  ägg
    0,75 paket  cocos

    Garnering:

    1 paket  ljus blockchoklad
    1,5 msk  olja

     

    GÖR SÅ HÄR

    1. Vispa ägg och socker, tillsätt torrvarorna därefter smör och vatten.

    2. Grädda kakan i smord och bröad långpanna.175 grader 15-20 min. Låt kakan svalna.

    3. Smält smöret till smörkrämem och rör ner resten av ing. Låt svalna. Bred över den kalla kakan.

    4. Smält blockchoklad med olja och bred på kakan. Ställ kallt.

    Blev väldigt nöjd med kakan och den kommer garanterat göras fler gånger.

    Category Fru P´s tips, Recept | Tags: | 4 Comments

  5. Enkel ansjovisröra till fisk!

    9 november, 2011 by frup

    Ett litet tips på en jättegod röra till panerad fisk

    1 burk keasella

    1 burk ansjovis

    1/2 knippe gräslök

    Mixa ansjovis och gräslök. Blanda med keasellan!

    Jag serverade detta med panerad aborre, kokt mandelpotatis och kokta grönsaker.

    Så enkelt och så gott!!

    Category Recept | Tags: | No Comments

  6. Igår gjorde jag ett snabbt långkok!!

    2 november, 2011 by frup

    Och vad menar jag med denna rubrik. Jo jag kokade rullader. Det går ju faktiskt väldigt fort att göra enkla rullader till två personer, det är ju bara koka dem sen som tar tid

    Receptet:

    -rött  kött ( behöver absolut inte vara någon ”fin” köttbit men det är enkelt att använda lövbiff)

    -smörgåsgurka

    -smör

    -salt och peppar

    Skiva köttet väldigt tunt. Lägg ut det platt, salta och peppra. Lägg på några skivor smörgåsgurka på varje skiva, snurra ihop och fäst med tandpetare.

    Bryn köttet i lite smör tills du fått färg runt om. Häll på lite vatten och låt småputtra tills köttet är riktigt mört (minst 1 timme)

    Till detta serverades mandelpotatis och findus frysta herrgårdsgörnsaker.  Häll gärna skyn över potaisen för att få lite mer smak

    Allt på en tallrik, gott, nyttigt och enkelt!

    Category Fru P´s tips, Recept | Tags: | No Comments

  7. Lagt in Jalapeno

    25 oktober, 2011 by frup

    Vi hade ganska mycket jalapeno på våra plantor så vi passade på att lägga in dem.

    Skölj och skiva 200 gram jalapeno. Blanda jalapenon med 1,5 dl äppelcidervinäger, 1,5 dl vatten, 1,5 msk socker och 1,5 tsk salt i en kastrull. Koka upp och puttra det i 5-10 minuter

    Häll upp i väl rengjorda burkar och förslut väl. Förvara kallt

    Jag brukar rengöra mina (redan diskade) burkar i ungen på 100 grader i 10 minuter.

    Category Fru P´s tips, Recept | Tags: | 1 Comment